生姜提取物

生姜提取物

【物种名称】 姜

　　【别名异名】 生姜、姜皮、姜、姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜姜、生姜汁.

　　【拉丁学名】 Zingiber officinale Roscoe

　　【英文名称】 RHIZOMA ZINGIBERIS RECENS

　　【科属分类】 姜科Zingiberaceae、姜属Zingiber

生姜： 指姜属植物的块根茎。本品为姜属植物姜Zingiber officinale Rosc.的新鲜根茎。秋、冬二季采挖，除去须根及泥沙。有嫩生姜与老生姜，做酱菜都用嫩姜，药用以老姜为佳。

　　性味： 辛、微温，归肺脾胃经

　　功效： 发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒。

　　成分: 含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的"姜油酮"。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。

　　功用 为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。

　　药用和食用

【制法】生姜：除去杂质，洗净，用时切厚片。

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